Jídelní lístek
restaurace U Lucerny

PŘEDKRMY

100 g	Zvěřinová paštika s brusinkami, opečené tousty	88 Kč

POLÉVKY

350 ml	Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky	49 Kč
350 ml	Dle denní nabídky	45 Kč

K PIVU A VÍNU

150 g	Domácí nakládaný utopenec s pečenou paprikou, chléb	57 Kč
150 g	Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, chléb	76 Kč
200 g	Bramborové chipsy s domácí tatarskou omáčkou a pikantní majonézou	79 Kč
150 g	Čerstvé bramboráčky s kysaným zelím a anglickou slaninou	74 Kč
150 g	Hermelín grilovaný s cibulí, anglicou slaninou a žampiony, podávaný na ledovém salátu, chléb	86 Kč
200 g	Kuřecí Club Sandwich s bramborovými chipsy a pikantní majonézou	169 Kč
150 g	Hovězí tatarský biftek s česnekem, kapary a topinkami	174 Kč
800 g	Kuřecí a vepřové mini řízečky, smažené sýrové kuličky s papričkami jalapeňos, smažené bramboráčky, smažené sýry a hermelíny, vše podávané na desce s ledovým salátem, nakládanou zeleninou, domácí tatarskou omáčkou a pikantní majonézou, pečivo, pro cca 4-6 osob	469 Kč

TRADIČNÍ JÍDLA ČESKÉ KUCHYNĚ

150 g	Svíčková hovězí pečeně na smetaně, karlovarské knedlíky, glazované brusinky	176Kč
250 g	Konfitovaná kachna s kamamelizovaným červeným zelím, bramborové špalky	189 Kč
150 g	Smažený sýr s bramborovými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou	132 Kč
200 g	Smažený kuřecí řízek, salát Coleslaw	121 Kč

NAŠE SPECIALITY

200 g	Grilovaná kuřecí prsíčka s lesními hříbky, smetanou, petrželkou a bramborovými špalky	182 Kč
400 g	Vepřová žebra pečená na černém pivu a kořenové zelenině, chléb	189 Kč
300 g	Grilovaná vepřová krkovice s cibulovo-slaninovým ragú, silná maslová redukce, pečená anglická slanina	169 Kč
200 g	Burger Lucerna z vyzrálého hovězího masa, cibulové chutney, anglická slanina, Cheddar, nakládaná okurka, římský salát, pikantní majonéza, podávaný se smaženými bramborovými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou	202 Kč
200 g	Grilované kachní prso sous vide na restované zelenině a silné pomerančové omáčce	194 Kč
200 g	Burger s filovaným kuřecím steakem, pikantní pepřová majonéza, listový salát, rajče, sýr Cheddar, opečená slanina, podávaný se smaženými bramborovými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou	187 Kč
200 g	Hovězí Rumpsteak v úpravě sous vide se smetanovou omáčkou ze zeleného pepře	194 Kč

SÁLATY, TĚSTOVINY

300 g	Tagliatelle s bylinkovým pestem, piniovými oříšky a parmazánem	137 Kč
250 g	Caesar salát s česnekovými krutony a parmazánem	129 Kč
350 g	Grilované kachní prso v úpravě sous vide na listových salátech s hořčicovo-medovým dresinkem a cherry rajčaty, opečené bylinkové tousty	162 Kč
100 g	Grilovaný kuřecí steak	49 Kč
150 g	Salát Coleslaw	30 Kč

DEZERTY

100 g	Dark Chocalate Cake s pomerančem a čerstvou mátou	59 Kč
	Dle denní nabídky

PŘÍLOHY

160 g	Karlovarské knedlíky	30 Kč
250 g	Vařené brambory s máslem a petrželkou	30 Kč
250 g	Smažené steakové brambory	35 Kč
250 g	Bramborové špalky	35 Kč
200 g	Smažené bramborové hranolky	35 Kč
250 g	Sezónní grilovaná zelenina s bylinkovým pestem	69 Kč
50 g	Tatarská omáčka	20 Kč
50 g	Pikantní pepřová majonéza	20 Kč
150 g	Nakládaná zelenina	20 Kč
2 ks	Opečený toust	15 Kč
1 ks	Košík pečiva	15 Kč

Hlavní skupiny alergenů jsou:

1/ obiloviny obsahující lepek
2/ korýši a výrobky z nich
3/ vejce a výrobky z nich
4/ ryby a výrobky z nich
5/ jádra podzemnice olejné /arašídy/ a výrobky z nich
6/ sójové boby a výrobky z nich
7/ mléko a výrobky z něj
8/ skořápkové plody: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
9/ celer a výrobky z něj
10/ hořčice a výrobky z ní
11/ sezamová semena a výrobky z nich
12/ oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg
13/ vlčí bob a výrobky z něj
14/ měkkýši a výrobky z nich

Spravuje DIGISHOCK

Jídelní lístek restaurace U Lucerny